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南投信义乡梅子美食节

    梅子属蔷薇科温带落叶乔木果类,多栽种于中央山脉东西两侧海拔300至1000公尺山坡地,信义乡是台湾最大的青梅产区,每年3到5月盛产,有“梅之乡”雅称。


    4月正值梅子盛产期,信义乡农会结合高市1家饭店,举办梅子月美食节,推出各式梅子创意料理,以酸脆爽口的青梅入菜,满足食客的胃口。
    全馆4间餐厅推出30道创意料理及糕点,主厨结合海鲜、肉类变化出各式口味独特料理,包括中餐、西餐及甜点。

信义乡农会总干事黄志辉、高雄市观光局长林昆山及饭店总经理施芊如下午在饭店腌渍梅子DIY,为美食节暖场。饭店配合美食节,推出1式3款“金品梅”礼盒,有脆梅、紫苏梅及Q梅口味。


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